Pizza Hut เปิดตัวท็อปปิ้งไส้กรอก Beyond Meat ในสหรัฐฯ

Pizza Hut เพิ่มไส้กรอกไร้เนื้อของ Beyond Meat ในเมนูสหรัฐฯ ตั้งแต่วันอังคารเป็นต้นไปลูกค้าของเครือพิซซ่าYum Brandsสามารถสั่ง Beyond Italian Sausage Pizza หรือ Great Beyond Pizza ได้ แหล่งโปรตีนหลักในไส้กรอกไร้เนื้อของบียอนด์มาจากถั่วมากกว่าสัตว์

การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาได้ฟื้นธุรกิจของ Pizza Hut ที่ล้าหลังในสหรัฐฯ ลูกค้าที่ดูห่วงโซ่เป็นรับประทานอาหารในร้านอาหารได้หันไปสั่งซื้อพิซซ่าสำหรับการส่งมอบหรือซื้อกลับบ้าน, เร่งความพยายามตอบสนองของพิซซ่าฮัท ในไตรมาสที่สามธุรกิจในสหรัฐอเมริกาของ Pizza Hut รายงานว่ายอดขายสาขาเดิมเติบโต 6% โดยธุรกิจนอกสถานที่รายงานยอดขายสาขาเดิมเติบโต 17%

ในทางกลับกัน Beyond Meat ได้รับความเสียหายจากโรคระบาด ยอดขายของส่วนบริการอาหารหดตัว 11% ในไตรมาสที่สาม แต่การเป็นพันธมิตรใหม่สามารถช่วยส่งเสริมธุรกิจด้านนั้นได้ซึ่งรวมถึงการขายให้กับร้านอาหารอาคารสำนักงานและวิทยาเขตของวิทยาลัย บริษัท กล่าวเมื่อวันจันทร์ว่าได้ร่วมสร้างขนมพายแบบไม่มีเนื้อสำหรับสาย McPlant ที่กำลังจะมาถึงของ McDonald

Yum Brands และ Beyond Meat มีความร่วมมือกันแล้ว Yum Chinaเริ่มขายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเนื้อสัตว์ทดแทนในร้านอาหาร Taco Bell, KFC และ Pizza Hut ในช่วงฤดูร้อน และร้านพิซซ่าฮัทในเปอร์โตริโกและสหราชอาณาจักรยังขายไส้กรอกไร้เนื้อสัตว์

อีธานบราวน์ CEO Beyond Meat กล่าวในการให้สัมภาษณ์ว่า Pizza Hut ผลักดันให้มีสิ่งทดแทนที่แยกไม่ออกจากไส้กรอกที่ทำจากเนื้อสัตว์ เราต้องการสร้างสิ่งที่ไม่เหมือนใครในตลาดจริงๆ เขากล่าว ทุกวันนี้หลายคนสามารถทำโปรตีนจากโปรตีนได้ แต่นี่เป็นสิ่งที่พิเศษเพราะเราใช้เวลากับ Pizza Hut เพื่อทำให้มันถูกต้อง

พิซซ่าฮัทก่อนหน้านี้ได้รับการทดสอบพิซซ่าที่มีเนื้อแทนทำโดยเคลล็อก การทดสอบเกิดขึ้นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในรัฐแอริโซนาเมื่อกว่าหนึ่งปีที่แล้ว สิ่งที่เราได้เรียนรู้จากการทดสอบนั้นก็คือมีผู้คนจำนวนมากที่ต้องการเนื้อจากพืชและมีความต้องการผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เป็นอย่างมาก David Graves หัวหน้าเจ้าหน้าที่แบรนด์ของ Pizza Hut US กล่าว

Little Caesars ซึ่งจัดขึ้นแบบส่วนตัวได้ทำการทดสอบพิซซ่าไส้กรอกไร้เนื้อสัตว์ด้วย มันใช้สารทดแทนจากอาหารที่เป็นไปไม่ได้ของคู่แข่ง Beyond หุ้นของ Yum ซึ่งมีมูลค่าตลาดเกือบ 31,000 ล้านดอลลาร์เพิ่มขึ้น 1% ในปีนี้ หุ้นของ Beyond ซึ่งมีมูลค่าตลาดมากกว่า 9 พันล้านดอลลาร์มีมูลค่าเพิ่มขึ้นกว่าสองเท่าในปี 2020 เมื่อปิดวันจันทร์ แต่หุ้นเกินกว่าที่ลดลงอย่างรวดเร็วในการซื้อขายขยาย ลดลง 22% ในรอบปฐมทัศน์ของวันอังคาร

You may also like...